社會新聞

內容物：Kitty&Daniel烙印蜂蜜長崎蛋糕x1、Kitty烙印三笠燒x3
禮盒規格：L26.5xW7xH20.5cm
成分：低筋麵粉、糖、奶油、雞蛋。
有效期限：10天
保存方式：常溫配送商品
原產地(國家)：台灣
廠商：金格食品股份有限公司
食品業者登錄字號：A-105013258-00000-2







商品描述:



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由韓國大型餐飲集團Ken Woo Li文化來台所設立的韓式炭火燒肉店Meat Love，自4月起正式進駐台北信義區。此店販售有和牛、醃醬肉品與多種口味煎餅、冷麵等料理，並且大手筆地使用每箱要價3,000元以上的橡木炭做為火源。店內的黃銅餐具、桌椅與排油煙管道，也通通是從韓國進口，甚至還有兩種不同規格的烤網。

Meat Love本店鄰近韓國水原華城，台灣店則是鄰近台北101，對面正是同為韓式烤肉店的Honey Pig，讓信義商圈有了新的用餐選擇。Meat Love主要提供牛肉與豬肉兩種肉品。牛肉有和牛沙朗、和牛板腱、帶骨牛小排、牛肋條等十餘種選擇，單品150～200公克，售價800～2,000元不等，價格並不低；豬肉則有梅花豬、五花肉等類別，每份售價400～550元不等，相對親民不少。另也有辣炒燉雞、海鮮南瓜煎餅、牛胸肉大醬鍋、韓式冷麵等副食。

Meat Love表示，「烤網與橡木炭」是店內的最大特色。為了完整呈現肉質，使用了格網與帶有弧度的柵欄網兩種烤網。格網適合忠實呈現牛肉的味道，柵欄網則有利滴除豬肉的油脂。火爐內則是使用進口的橡木炭做為火源，這種炭需要將橡木用1200～1400度高溫燒製5～7天才能製成，每箱15公斤要價3,000元以上，是一般木炭的4倍。店家指出，橡木炭燃燒時會散發淡淡的香氣，雖然燃燒時間短，但加溫速度較快，更適合烤出肉的原味，而且不會產生過多雜質，燒烤的風味更是與瓦斯爐鐵板差異極大。

韓式燒肉店的小菜具有畫龍點睛的效果。Meat Love提供涼拌冬粉、醬蓮藕等8種無限供應的小菜，其中當日現醃的未切片韓式泡菜，有著大蒜、辣椒與鹽巴的香氣，最為開味。幾道酸甜帶鹹的小菜、生菜葉、鹽巴配上現烤現吃的肉片，的確有種舌尖處在韓國的錯覺

店內設有92個座位，並且配置有隨桌燒烤員，並會教導正確的搭配方式，就算不擅燒肉的旅客也無須擔心。根據店家估計，試營運期間的單人平均消費額約1,000～1,500元起，未來除了燒肉之外，也計寵物玩具批發畫推出炭烤燒肉便當、燒肉三明治等選項。

地址：台北市信義區四段468號。電話：02-2729-9488。營業時間：11:30～14:30，17:30～22:00。

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